Prof. Dr. Ali Altuntaş 1978 ylında MalatyaTuran Emeksiz Lisesi'ni, 1984 yılında Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi'ni bitirdi. 1991 yılında Ankara Numune Hastanesi KBB Uzmanlık Eğitimi aldı.

1999 yılında Afyon Kocatepe Üniversitesi Yardımcı Doçent, 2000 yılında Afyon Kocatepe Üniversitesi Doçent, 2006 yılında ise Süleyman Demirel Üniversitesi Profesör ünvanını aldı.

Prof. Dr. Ali Altuntaş, Ankara Liv Hospital'da (2016) Isparta MEDDEM Hastanesi'nde (2013-2016), Süleyman Demirel Üniversitesi KBB Bölümü'nde (2011-2013), çalıştı.

2007-2011 yılları arasında Afyon Kocatepe Üniversitesi Rektörü oldu.Süleyman Demirel Üniversitesi Tıp Fakültesi Dekan Yardımcılığı (2005-2007), Afyon Kocatepe Üniversitesi KBB Kurucu Anabilim dalı Başkanlığı (1999-2005), Afyon Kocatepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi Başhekimliği (2001-2003),Taksim Eğitim Araştırma Hastanesi Şef Yardımcılığı (1999), Ankara Numune Hastanesi KBB Başasistanlığı (1991-1999) yaptı. 1985- 1987 yılları arasında Edremit Sağlık Ocağı'nda çalıştı.

Uzmanlık alanı

Kulak-Burun-Boğaz

Diğer alanlar

-Endoskopik sinüs cerrahisi

-Burun estetiği

-Maksillofasiyal tümörler

-Çocuklarda tonsil adenoid efüzyonlu otit sorunları (bademcik, geniz eti, kulak)

-Başdönmesi

-Otorinolaringolojik Allerji

-Çınlama

-Kulak hastalıkları ve cerrahisi

-Larinks cerrahisi  (Endolaringeal mikrocerrahi)

-Horlama cerrahisi

- Uyku Apnesi