Prof. Dr. Serdar Karahatay 1977-1982 yılları arasında Adana Cebesoy İlkokulu'nu, 1982-1989 yılları arasında Adana Anadolu Lisesi'ni, 1989-1995 yılları arasında Gülhane Askeri Tıp Fakültesi'ni bitirdi. 

1998-2001 yılları arasında GATA Tıp Fakültesi KBB Ana bilim dalında uzmanlık eğitimi, 2005-2006 yılları arasında Medical University of South Carolina Dept. of Otorhinolaryngology Head & Neck Surgery ‘de Baş-Boyun Cerrahisi Fellowship eğitimi  aldı.

1996-1998 yılları arasında  Diyarbakır Ana J. Üs.Sağlık Amiri, 1998-2001 yılları arasında GATA Tıp Fakültesi KBB Ana bilim dalında uzmanlık öğrencisi , 2001-2003 yılları arasında Balıkesir Ask. Hst KBB Servis Şefi oldu.

2003-2008 yılları arasında GATA Tıp Fakültesi KBB Ana bilim dalında Yardımcı doçent olarak, 2008-2016 yılları arasında GATA Tıp Fakültesi KBB Ana bilim dalında docent olarak çalıştı.

Prof. Dr.Serdar Karahatay şuanda Ankara Liv Hospital Kulak Burun Boğaz bölümünde hizmet veriyor.

 Uzmanlık alanları

-Kulak Burun Boğaz Hastalıkları

Diğer alanlar

- Larenks kanserleri

- Ağız boşluğu kanserleri

- Tükrük bezi hastalıkları ve tümörleri

- Tiroid kanserleri

- Ses hastalıkları

- Çocukluk çağı KBB hastalıkları

- Burun tıkanıklıkları ve sinus hastalıkları

- Uykuda solunum bozuklukları ve horlama

- Işitme kaybı ve denge bozuklukları